آیا تاکنون چیزی در مورداستفاده از زغال اکتیو برای عرق‌گیری شنیده‌اید؟ عرق‌های گیاهی موادی هستند که کاربردهای خوراکی و یا دارویی متفاوتی دارند. اما این مواد در مرحله تولید، دارای مقداری ناخالصی و یا موادی هستند که می‌تواند برای سلامتی انسان مضر باشد. به این منظور، از مواد مختلفی برای تصفیه و فیلتراسیون آن‌ها استفاده می‌کنند. یکی از بهترین مواردی که می‌توان برای تصفیه انواع عرق استفاده کرد، زغال اکتیو است. این ماده، نوعی ماده طبیعی است که از چوب یا پوست گردو و نارگیل و… به دست می‌آید و می‌تواند به‌خوبی مایعات را تصفیه کرده و ماده‌ای شفاف با عطروطعم عالی ایجاد کند. با ما همراه باشید تا بیشتر با این ماده آشنا شده و نکات مهم آن را بررسی کنیم.
زغال اکتیو یا کربن فعال چیست
کربن فعال که به آن زغال اکتیو (کربن اکتیو) هم گفته می‌شود، نوعی ماده شیمیایی سیاه‌رنگ و بدون هیچ‌گونه بو یا طعم است که از مواد مختلفی از جمله زغال‌سنگ، چوب و یا حتی پوست نارگیل (زغال نارگیل) و فندق و گردو ساخته می‌شود. این ماده، حاوی درصد بسیار بالایی از کربن است که آن را با روش های متنوعی مثل استفاده از بخار یا کربن‌دی‌اکسید، فعال‌سازی کرده و در صنایع متفاوت از آن بهره می‌برند. به دلیل داشتن خواص ضدباکتریایی، یکی از اصلی‌ترین کاربردهای این ماده برای تولید انواع محصولات دارویی و درمانی است. به طور مثال، برای تولید انواع شوینده‌ها و سرم‌های ضد جوش، خمیردندان‌های سفیدکننده، از زغال اکتیو استفاده می‌شود. (برای کسب اطلاعات در زمینه تولید کربن اکتیو با سازه ابتکار ارشدکلیک کنید)
مزایای استفاده از زغال اکتیو در عرق گیری
اگر شما عرق خود را با استفاده از زغال اکتیو فیلتر نکنید، مایع شما شفافیت لازم را نخواهد داشت. فیلترکردن انواع مایع و عرقیات با استفاده از کربن فعال، مزایای بی‌شماری بر روی طعم، بو و بافت محصول می‌گذارد که در این قسمت برخی از این مزیت‌های زغال اکتیو برای عرق را بررسی می‌کنیم.
- بهبود عطروطعم عرق: درصد بالای کربن موجود در زغال اکتیو، ترکیبات آلی فراری که بوی بدی دارند را جذب کرده و عطر بهتری به محصولات می‌بخشد. علاوه بر این، با حذف ترکیبان ناخوشایند، طعم نهایی عرق نیز بهتر شده و بسیار مطلوب‌تر خواهد بود.
- شفاف‌شدن محلول: کربن فعال بسیاری از ذرات معلق موجود در محلول را از بین برده و رنگ آن را شفاف‌تر و جذاب‌تر می‌کند. این مورد می‌تواند جذابیت محصول را بالا برده و فروش آن را افزایش دهد.
- حذف سموم: کربن فعال توانایی زیادی در جذب انواع سموم و مواد مضر مثل سموم کشاورزی، فلزات سنگین و… را دارد و می‌تواند تمامی این مواد آسیب‌زا را حذف کرده و خروجی سالمی را به شما ارائه کند.
- هزینه مناسب: استفاده از این ماده در مقایسه با بسیاری از دیگر روش های تصفیه، در عین هزینه پایین‌تر، بهره‌وری بهتری هم دارد. علاوه بر این، کربن فعال این قابلیت را دارد که بازسازی شده و به‌دفعات مورد استفاده قرار بگیرد. این مورد می‌تواند به صرفه‌جویی در هزینه‌های تصفیه بینجامد.
- سازگاری با محیط‌زیست: همان‌طور که اشاره کردیم، زغال اکتیو را از موادی مانند پوست آجیل و نارگیل و یا زغال‌چوب تولید می‌کنند، بنابراین در مقایسه با بسیاری از مواد شیمیایی تصفیه‌کننده، آسیبی برای محیط‌زیست به همراه نخواهد داشت و با آن سازگار است.
مطالعه بیشتر: کربن فعال خوراکی
نحوه استفاده از زغال اکتیو در عرق گیری
خوشبختانه استفاده از کربن اکتیو برای تصفیه عرق بسیار ساده بوده و شما با مطالعه همین آموزش می‌توانید آن را انجام دهید. علاوه بر این، زغال فعال را می‌توان برای فیلترکردن طیف وسیعی از انواع عرق گیاهی به کار برد و محدودیتی در این زمینه وجود ندارد. برای اینکه بتوانید زغال اکتیو برای عرق را استفاده کنید، باید در ابتدا نوع مناسب کربن فعال را انتخاب نمایید. ما برای راهنمایی بهتر، در این قسمت انواع کربن اکتیو را معرفی کرده و در قسمت بعدی نیز نکات مهمی در خصوص انتخاب کربن ارائه می‌کنیم.
- کربن پودری: کربن پودری که از زغال‌سنگ و پوست نارگیل به دست می‌آید، یکی از متداول‌ترین موارد برای تصفیه عرق است و در صنایع دارویی هم کاربرد زیادی دارد.
- کربن گرانولی: این نوع کربن را می‌توان از چوب یا زغال‌سنگ به دست آورد. برخی اوقات از این کربن نیز برای تصفیه عرق استفاده می‌کنند.
- کربن اکتیو اکسترود شده و کربن فیبری نیز از دیگر انواع کربن هستند که به طور معمول برای تصفیه مایعات و عرق به کار نمی‌روند.
روش مخلوط سازی
در این روش، پودر کربن را به‌صورت مستقیم به عرق گیاهی اضافه می‌کنیم و پس از مدت مشخصی، با ردکردن آن از صافی، عرق تصفیه شده به دست می‌آوریم.
- در ابتدا باید به‌ازای هر گرم عرق، چهار گرم کربن پودری فراهم کنید. البته بسته به حجم عرق و میزان ناخالصی موجود در آن، ممکن است این مقدار تغییر کند.
- کربن اکتیو پودری را با آب خالص بشویید تا خاکسترهای آن به‌خوبی پاک شود. سپس پودر را درون عرق بریزید. با استفاده از انواع همزن‌های دستی یا برقی، پودر را به‌خوبی با مایع ترکیب کنید.
- برای مدت بیست و چهار ساعت صبر کنید تا پودر در عرق بماند. در این مدت، مخلوط را حداقل چهار بار و در فواصل زمانی منظم به‌خوبی تکان دهید.
- پس از گذشت بیست و چهار ساعت از استفاده زغال اکتیو برای عرق، رسوبات به‌خوبی ته‌نشین شده و رنگ عرق شفاف خواهد شد. سپس باید عرق را تصفیه کنیم.
- برای فیلترکردن عرق و تصفیه آن، راه‌های متفاوتی وجود دارد. به طور مثال می‌توان آن را از لوله‌هایی که کربن فعال دانه‌بندی‌شده یا گرانولی دارند عبور داد و یا بر روی سطح یک پنبه، گرانول کربن اکتیو ریخت و سپس مایع را از آن عبور داد. این مرحله، عرقی با خلوص بسیار بالا ایجاد می‌کند. البته دقت داشته باشید که در این مرحله، ممکن است برخی از مواد مفید هم حذف شوند. پس نباید بیش از حد آن را انجام دهید.
روش ستون تقطیر
در روش ستونی، کربن را درون یک ستون ریخته و عرق را از روی آن عبور می‌دهیم. با استفاده از این روش می‌توان عرقی با کیفیت بسیار بالا تولید کرد و برای دفعات بیشتری از کربن اکتیو بهره برد. برای انجام این روش به مراحل زیر دقت کنید.
- تهیه ستون: ستون یا لوله‌ای که آماده می‌کنید، باید باکیفیت بوده و جنس شیشه، استیل ضدزنگ یا پلاستیک مقاوم داشته باشد.
- ریختن کربن فعال در لوله: لوله یا ستون باید از کربن فعال پر شود.
- عبوردادن عرق: عرق گیاهی باید از بالای ستون با سرعت ملایم و آهسته‌ای وارد شده و به طور یکنواخت از میان زغال اکتیو عبور کند.
- جمع‌آوری عرق: در نهایت، عرق از تمام سطح کربن عبور کرده و به انتهای لوله می‌رسد. در این مرحله، ناخالصی‌ها به طور کامل جذب زغال اکتیو شده‌اند و عرق تصفیه شده حاضر است.
نکات مهم در انتخاب و نگهداری زغال اکتیو برای عرق گیری
- انتخاب بهترین نوع زغال اکتیو برای عرق : انتخاب زغال اکتیو مناسب برای انجام فرایند عرق گیری از اهمیت بالایی برخوردار است. به طور معمول کربن فعال را بر اساس سایز منافذ موجود در سطح آن، به سه دسته میکرو (شعاع منافذ کمتر از یک نانومتر)، مزو (شعاع منافذ بین یک تا بیست و پنج نانومتر) و ماکرو (شعاع منافذ بزرگ‌تر از بیست و پنج نانومتر) تقسیم می‌کنند. شما باید بسته به عرق خود و پس از مشورت با افراد خبره، کربنی با منافذ مناسب را خریداری کنید. به طور مثال کربن‌هایی با منافذ ماکرو، برای تصفیه الکل مناسب نیستند.
- خرید کربن باکیفیت: اگر می‌خواهید از زغال یا کربن اکتیو برای تصفیه مایعات خوراکی استفاده کنید، باید باکیفیت‌ترین انواع آن را خریداری کرده و سلامتی افراد را در نظر داشته باشید.
- تعویض منظم کربن: درست که است کربن را می‌توان با حرارت دادن دوباره استفاده کرد. اما باید توجه داشته باشید که این ماده پس از مدتی اشباع شده و کارایی آن کاهش پیدا خواهد کرد؛ بنابراین باید تعویض آن را نیز در فواصل منظم انجام دهید.
- اطمینان از کیفیت عرق: پس از اتمام فرایند تصفیه، عرق خود را در آزمایشگاه‌های معتبر مورد بررسی قرار داده و اطمینان حاصل کنید که مواد مضر آن به طور کامل حذف شده‌اند.
- اطلاع‌رسانی کافی به مشتریان: هرچند که مقادیر کم زغال اکتیو، آسیب و عوارضی برای سلامتی اکثر افراد به همراه نخواهد داشت؛ اما ممکن است در افرادی با سیستم گوارشی حساس و یا خانم‌های باردار و شیرده خطرآفرین باشد؛ بنابراین ضروری است که این مورد را به اطلاع مشتریان خود برسانید.
جمع‌بندی
در این مطلب با یکی از انواع زغال، یعنی زغال فعال یا کربن اکتیو به‌خوبی آشنا شدیم و مشاهده کردیم که استفاده از زغال اکتیو برای عرق، می‌تواند مواردی مثل کیفیت و طعم عرق‌های گیاهی را بهبود داده و منجر به افزایش فروش شود. در نهایت نیز نکات بسیار مهمی را در خصوص انتخاب کربن اکتیو مناسب شرح دادیم. شرکت سازه ابتکار ارشد، یکی از بهترین و معتبرترین شرکت‌های کشور در زمینه انواع زغال و خط تولید زغال بوده و شما می‌توانید برای خرید زغال فشرده، اکتیو و خرید دستگاه‌های مربوطه با این شرکت تماس بگیرید. کارشناسان این شرکت بسیار خبره بوده و می‌توانند شما را در زمینه‌های مرتبط، به شیوه کاملاً مؤثری راهنمایی کنند.
